材料科学领域的全球领导者陶熙与其合作伙伴Kemin Industries携手合作，Kemin Industries是一家全球性的原料制造商，致力于可持续地改变80%的日常生活质量世界及其产品和服务，Adesco Nutricines(Adesco)对Kemin的Myco CURB®ES Liquid在储存谷物上进行了生命周期评估，证明使用该解决方案进行处理比干燥或充气储存谷物更具环境可持续性。

 

　　全球范围内温室气体(GHG)排放的加速加剧了人们对气候变化影响和温室气体对地球影响的担忧。2015年，联合国（UN）通过了17项可持续发展目标，旨在恢复和促进社会、经济和环境的可持续性。目标13——“采取紧急行动应对气候变化及其影响。”–强调需要将行动纳入国家政策、战略和规划。确定减少农场排放的措施有助于实现这一目标。

 

　　不断增长的人口继续推动全球对食品和饲料的需求，从而影响主要谷物的生产。联合国估计，粮食产量需要增加70%才能满足这种不断增长的需求，但为了将与农业相关的环境足迹保持在较低水平，需要制定一项综合计划来限制生产活动增加的影响。

 

　　考虑到这些因素，建明动物营养与健康-EMENA（欧洲、中东、北非）利用联合国的可持续发展目标来帮助确定其重点领域和责任。建明使用包含三个重叠领域的三重底线方法指导其可持续行动：健康的人、健康的地球和健康的企业。

 

　　“这三个镜头提供了我们用来衡量我们努力的影响的框架。每个镜头都包括内部和外部范围，”建明动物营养与健康-EMENA总裁Stefaan Van Dyck说。“例如，内部范围涉及我们如何改进内部运营、采购和生产流程。外部范围着眼于我们的解决方案（产品和服务）如何可持续地改变生活、动物福利、环境和我们客户的运营，仅举几例。”

 

　　建明的供应商之一陶熙已经制定了自己雄心勃勃的2025年可持续发展目标以及额外的目标，以专门解决减少碳排放和消除塑料废物的问题。陶熙正在与志同道合的合作伙伴合作，帮助引领向更可持续的地球和社会过渡。“随着我们推进第三组10年可持续发展目标，我们的可持续发展之旅已经从关注运营效率（我们的足迹）、产品解决方案和世界挑战（我们的手印）发展到认识到只有通过合作才能加快我们的发展积极影响（蓝图思维），”陶熙饲料和食品行业-EMEAI营销经理Andrea Blanco Acuña说。

 

　　与其他谷物储存方法相比，建明、Adesco和陶熙的一个关键步骤是对使用建明Myco CURB ES Liquid保存的储存谷物进行碳足迹分析。

 

　　生命周期影响评估应被视为一种整体方法，其中解决方案通过降低每公斤食物的二氧化碳当量(CO2-eq)并提高动物生产力、福利和盈利能力来促进可持续性。

 

　　“生命周期影响评估必须着眼于完整的价值链，从原材料到有助于“健康业务”的最终产品。在建明，我们希望我们的解决方案能够提高所生产食品的适销性，而我们不能在没有我们的供应商的情况下进行这项工作，”Van Dyck说。

 

　　Adesco董事总经理Jack O'Hare表示：“该项目是Adesco致力于帮助该行业采用具有商业洞察力的实践，从而在整个饲料和食物链中实现碳减排的一个例子。”“良好的数据推动良好的决策，通过为客户提供准确且经过外部验证的信息，我们可以帮助加速采用能够带来可持续变化的解决方案。”

 

　　“过渡到可持续的未来是陶熙的业务需要。作为一家材料科学公司，我们在提供科学专业知识和鼓励将可持续发展原则纳入客户业务计划方面发挥着重要作用，”Blanco Acuña说。

 

　　建明、陶熙和Adesco联合开展了一项门到门生命周期评估研究，以使用三种不同的谷物储存方法：通风、干燥和添加防腐剂，调查大麦和小麦CO2-eq中的温室气体排放。该研究于2019年7月开始，是根据爱尔兰Adesco在收获期间编制的数据进行的。延长储存期适用于典型的大西洋气候条件（西北欧），全年平均降雨量高，收成湿润。

 

　　对于参与此生命周期评估的所有合作伙伴而言，外部验证对研究至关重要。Blonk Consultants授予认证，证明本研究的生命周期评估（其中Myco CURB ES Liquid用于处理储存的谷物）符合ISO 14040和14044的要求。

 

　　“这项开创性的生命周期评估结果表明，用Myco CURB ES液体处理谷物为行业提供了一种直接、重要和实用的方法，以减少谷物加工和饲料生产的碳足迹，”工程和Adesco可持续发展经理。“最近的动物性能研究表明，在他们的饲料中使用经过处理的谷物使他们能够减少碳排放，而不会降低饲料效率或降低动物性能，这让我们的客户感到放心。”

 

　　这项联合研究对食品和饲料行业具有重要意义。陶熙全球客户经理Inge Hageman表示：“我们可以一起量化技术解决方案在环境指标方面的积极影响，这鼓励我们在整个价值链的活动中继续使用数据和科学。”